Không phải tất cả chất béo đều xấu cho tim mạch. Chất béo không bão hòa đơn và đa, có trong dầu ô liu, dầu hướng dương, cá hồi, cá thu, hạt chia, hạt óc chó giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
Thường xuyên tiêu thụ các thực phẩm này giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, huyết áp cao và các bệnh tim mạch. Chất béo lành mạnh còn hỗ trợ chức năng não và cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể. Khi kết hợp với chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh trở thành “lá chắn” bảo vệ tim, giảm viêm và cải thiện lưu thông máu, đồng thời hỗ trợ quá trình phục hồi sau các hoạt động thể chất.